Ik ga me al even excuseren want de afgelopen week is de meest oninteressante week geweest tot nu toe. Allemaal de schuld van de universiteit (en van mijn slechte planningskills)! Omdat het hier over twee weken vakantie is, hebben we nu heel veel deadlines die we moeten halen :-(. We begonnen afgelopen week met essays en testen en ook nu zitten Jasmine en ik in de bib voor een zware test woensdag nadat we deze ochtend nog een essay hebben ingeleverd. Het is hier dus echt niet alleen maar wijn drinken hoor, hoewel we dat afgelopen week toch gedaan hebben. Ontspanning is ook belangrijk, toch?
Met de University of Stellenbosch Wine Culture Society (ja de unief heeft echt een officiële verenging om wijn te drinken, fancy hè) ben ik op een zonnige namiddag naar twee wine farms in de buurt geweest. Gelukkig waren het er twee waar ik van tevoren nog nooit geweest was, dus heb ik nieuwe wijnen en nieuwe plekken ontdekt. Ik was bang dat de wijnmakers me ging vragen welke druiven ik herkende en of ik wist in welke vaten de wijn gemaakt was, maar in eerste wine farm proefden we 4 wijntjes zonder tralala (gelukkig!). Een lekker warm zonnetje, een goed glas wijn en een fantastisch uitzicht, meer heeft een mens toch niet nodig om gelukkig te zijn. Nadat iedereen (wij inclusief, duh) genoeg foto's had genomen van het uitzicht, gingen we verder naar wine farm 2. Dju toch, we kregen 7 (7!!!) wijnen om te proeven en ik had nog niks gegeten... Er kwam nog bij dat deze wijnmaker énorm trots was op zijn wijnen en het hele proces met ons wou delen. Voor elk glas wijn had de meneer in kwestie dan ook een kwartier uitleg voorbereid. Ik weet nu dat je voor een bepaalde wijn moet zorgen dat alle slechte druiven en takjes eruit gehaald zijn omdat dat bitter smaakt (geen idee over welke wijn hij het had) en dat de tonnen van sommige wijnen dagelijks omgerold worden om het zure afzinksel (of zoiets) terug in de wijn te mengen (geen idee welke wijn, het klonk wel niet zo smakelijk...). Soit, tegen het einde van de namiddag hadden 11 wijntjes geproefd en was alles opeens heel grappig ;-).
Lanie, een van onze huisgenoten is een jazz zangeres en gaf afgelopen week een concert in een muziekwinkel ter gelegenheid van Women's Month. Als goede huisgenoten gingen wij natuurlijk kijken, maar het zou hier Zuid-Afrika niet zijn als er geen wijn te krijgen was. Lanie had een wine farm geregeld die het hele publiek (gratis) wijn aanbood. Na onze testen kunnen we trouwens nog eens gratis wijn gaan proeven want we hadden touche bij de wijnmaker en we kregen een bonnetje voor een gratis wijnproeverij haha ;-).
Deze week begint mijn duikcursus dus tegen dat de volgende blog online komt, mogen jullie me aanspreken met gecertificeerde duiker ;-). De blog zal volgende week ook een beetje interessanter zijn denk ik hihi.
xxx,
JJ